毎日の習慣 〜 朝食にパンとコーヒー？

実はこの組み合わせ、

私が食事改善する前の朝食でした🥐☕️

約10年前、栄養科学博士の @dr.august.1962

オーガスト・ハーゲスハイマー氏に

食事指導をしてもらったのですが、

「まず朝食から変えた方がいいね」

と言われ衝撃を受けたのを

覚えています。

私は毎朝、パンと、

ボトル入りの生クリームを

ガーッとたっぷりかけた

ウィンナーコーヒーを楽しんでいました😅

朝から気分をUPできる朝食だし、

なんかパンはカッコいいし、

まさか不健康な食事だとは思いもよらず…

とにかくこれが最悪な

コンビネーションだったのです。

まずパン🍞

糖質たっぷりなパンは、

朝イチで摂ってしまうと

血糖値爆あがり💦

しかも、血糖値が上がると

インスリンというホルモンが

分泌され血糖値を下げようと

します。

このインスリンが出ている間は、

脂肪が分解できないため、

余った糖質はどんどん脂肪に💦

そしてパンにはグルテンが

含まれています。

ベストセラー作家で医学博士である

デービット・パルマター先生によると

「グルテンは静かな殺人鬼」😱😱😱

グルテンは「ベトベト」してますが、

この「ベトベト」が栄養素の

分解や吸収を阻害してしまうとのこと。

またそれが消化不良となり、

いずれ小腸の壁を攻撃。

パンは、脂肪にも、そして腸にも

良くないのがお分かりいただける

でしょう。

次にコーヒー☕️

コーヒー自体は悪者ではなく、

私も毎日好んでお昼頃までに

2杯程度飲んでいます。

ただ、このコーヒー。

パンとの組み合わせが最悪なんです！

コーヒーを飲むとストレスホルモンで

あるコルチゾールが分泌されますが、

コルチゾールは糖質をより早く

脂肪に変えてしまうのです。

太りやすい身体を作って

しまうのです😵

私の今の朝食は、卵と緑の葉野菜のサラダ、

その他生野菜やアボカド、良質な油が基本。

毎朝エネルギーがみなぎる朝食です。

朝食は1年にすると365回。

毎日ではなくてもすごい回数ですよね。

このような食事をすれば身体は

必ず良い方に変化してくれます。

裏切りません！

毎日の地道な積み重ね。

ぜひ朝食から変えて、自分を大切

にする習慣をスタートしてみてください✨

With Love & Gratitude,

Satoko