ミネラル摂取におすすめな食材

ミネラル摂取のために

私が毎日食べている食材は

ナッツ✨

前回お話をした大切な…

マグネシウム

カリウム

マンガン

亜鉛

等々

が効率よく摂取できるんです。

写真はオーストラリアの

オーガニックスーパーに

あった量り売りコーナー✨

ナッツはもちろんの事、

チョコレートや粉、穀物、

お米までこれだけの

スペースを使って置いてあります。

必要な分だけ買えるので、

フードロス削減にも貢献できます。

日本ではオーガニックショップ

「ビオセボン」さんにもあるので

できるだけそういった場所を

利用したいものです☺️

さて、ミネラルの摂り方

ですが、マグネシウムを例に

お話しします。

マグネシウムは、本当に体の多くの

働きで重要な役割を果たしていて、

不足すると疲れ、いらだち、

集中力不足と気力に関わる部分に

影響を及ぼしてしまいます。

マグネシウムの1日に必要な

摂取量は240mg、

推奨量は290mg。

＊30〜69歳女性の場合

厚生労働省「日本人の1日の食事摂取基準（2020）」

私はくるみとカシューナッツを

1日に手のひらに乗る分だけ

必ず摂取します。

これだけでなんと1日に必要な

マグネシウムの約１/３を摂取

できるんです！

その他、下記マグネシウム

含有量の多い食材を

気分によって摂取する

ようにしています。

（カッコ内は100g中の含有量）

・のり（300mg）

・わかめ（460mg）

・まいわし（30mg）

・切り干し大根（160mg）

・ごま（360mg）

その他の食品にももちろん

マグネシウムは含まれています。

ベビーリーフは1日に55gくらい

（１食約18g）食べていますが、

これだけでマグネシウム30mgを

摂取しています。

ほうれん草は100g中69mg

枝豆は100g中62mg、

と時折いただくものにも

含まれています。

毎日、mgまで計算するほど

クレイジーにはもちろんならずに😅、

何よりも意識することが大切です✨

ちなみにナッツで注意した方が

良いのはピーナツ🥜

ピーナツ畑に行った事があるのですが

沢山農薬が撒かれていました。

そして多くのナッツと違い、

殻が薄くて柔らかく、通気性があり

中にカビが生えやすいこと。

防カビ剤も撒かれています。

なので必ずオーガニックの物を

選んでくださいね。

また、アーモンドは生だと

消化しにくい食物繊維や

栄養素を含むのでロースト

したものを選んでください。

くるみはオメガ３も含まれていて

素晴らしいナッツ。

カシューナッツはマグネシウムの

含有量も多いし何より美味しいので

好んで食べています☺️

ぜひ日常にナッツを加えて、

ミネラルを最大限に享受しましょう✨

With Love & Gratitude,

Satoko